1、材料：蓮藕塊200克，雪蛤干50克，百合20克，蓮子30克，紅棗10克 。
2、調料：冰糖適量 。
3、將泡發了12小時的雪蛤、泡發了1個小時的蓮子、泡發了10分鐘的百合和紅棗均撈出，瀝干水分，裝盤 。
4、砂鍋中注入1000毫升的清水燒開，放入蓮藕、雪蛤、蓮子、紅棗，攪拌片刻 。
5、蓋上鍋蓋，大火煮開后轉小火煮40分鐘 。
【蓮藕雪蛤湯的做法 如何做蓮藕雪蛤湯】6、掀開鍋蓋，再放入冰糖、百合，攪拌片刻，使冰糖溶化，再蓋上鍋蓋，小火續煮20分鐘后揭開鍋蓋，再攪拌片刻即可 。

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