【高麗參的營養(yǎng)價(jià)值 高麗參的營養(yǎng)價(jià)值高嗎】高麗參是一種常見的中藥 ， 那么高麗參的營養(yǎng)價(jià)值有什么呢？高麗參的營養(yǎng)成分人參皂苷是高麗參的主要活性成份 ， 人參蛋白也是高麗參的主要營養(yǎng)成分 ， 除此之外還含有豐富的人參多糖 ， 大量的揮發(fā)油 ， 人體必需的銅 ， 鋅 ， 鐵 ， 鈣 ， 鎂 ， 錳 ， 鈉 ， 鉀等礦物質(zhì) ， 維生素類包括維生素B ， 主要是維生素B12等 。
抗脂質(zhì)過氧化
人參皂苷能對(duì)抗脂質(zhì)過氧化作用 ， 抑制有害活性氧的增多 ， 有抗衰老的效果 。人參皂甙-Rg ， Re有舒張血管的功能 ， 還能降低外圍血管阻力 ， 促進(jìn)血液循環(huán) 。
調(diào)整血糖人參多糖對(duì)正常及各種糖尿病人的糖代謝有復(fù)雜的作用 ， 對(duì)于血糖濃度有調(diào)整作用 ， 使紊亂的代謝過程正常化 ， 降低血糖從而達(dá)到改善糖尿病的病情 。
增強(qiáng)人體免疫力
人參皂苷和人參多糖都可以刺激癌細(xì)胞轉(zhuǎn)化成正常細(xì)胞之逆轉(zhuǎn)能力 ， 并有效的提升免疫力及非特異性的抵抗力 ， 達(dá)到治癌的效果 。

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