1、菜市場買一些小米椒，把小米椒的蒂去掉，用清水沖洗干凈，放在太陽下面晾曬 。
2、直到把小米椒表面的水分完全晾干 。
【家常做辣椒面方法 做辣椒面的方法】3、然后把小米椒分批次放入料理機(jī)中，啟動(dòng)料理機(jī)磨成粉狀 。
4、辣椒面稍微磨細(xì)一點(diǎn)，不然辣椒籽沒磨碎，影響美觀和口感 。

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