1、大薯1只、雞蛋1個、蔥適量、鹽適量
2、準備好大薯，洗凈削皮 。
3、用比較密的刨絲器，刨成泥 。
4、一個雞蛋打散，蔥花切末 。
5、雞蛋蔥花加入，加適量鹽 。
6、攪拌均勻 。
7、起鍋燒油，先下一半 。待成型，關小火燜一下，不容易定型 。
8、翻個面煎至兩面金黃 。
9、外酥里嫩，特別香 。美味的大薯煎餅做好了 。
【大薯怎么做好吃又簡單 大薯煎餅的做法】10、小貼士：記住一定要厚煎才能吃出美味.
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