1、原料：大米100克，荸薺、蓮藕各50克，糖水蓮子20粒，冰糖、清水各適量 。
2、將荸薺去皮、洗凈，用刀拍松，切成碎粒；蓮藕去皮洗凈，切成小丁；大米淘洗干凈；糖水蓮子心用牙簽捅出 。均待用 。
【薺藕消暑粥的做法 薺藕消暑粥怎么做】3、湯鍋上火，添入適量清水燒開，放入大米，待再次燒開后，加入荸薺、蓮藕 。先以旺火煮沸，再轉(zhuǎn)用微火熬煮成稀粥，加入冰糖調(diào)味，稍煮即成 。

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