1、雞脯肉1塊 ， 青豆適量 ， 玉米粒適量 ， 胡蘿卜適量 ， 蔥適量 ， 蠔油適量 ， 生抽適量 ， 鹽少許 ， 生粉適量 ， 料酒適量 。
2、雞脯肉切成丁放入蠔油 ， 料酒 ， 生粉拌勻腌制10分鐘 。
【家常炒雞丁竅門 怎樣做家常炒雞丁竅門】3、鍋中燒水 ， 將玉米粒 ， 胡蘿卜丁 ， 青豆倒入斷生撈出備用 。
4、鍋中入油 ， 放入生姜 ， 蔥炒香后 ， 放入雞丁翻炒至變色 。
5、倒入之前準備好的青豆玉米胡蘿卜丁翻炒 。放入蠔油 ， 生抽翻炒 。
6、稍微加點水煮至湯汁濃稠 ， 加鹽調味 。裝盤即可食用 。

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