如果腸胃接受不了冷飲,可將酸奶置于常溫(25℃)或溫水(<45℃)中一會兒 。放置后的酸奶應盡快飲用,以免長時間變質 。
10.酸奶、酸酸乳、乳酸菌飲料,到底誰才是真的?
選購酸奶時,要注意包裝上的說明,一般酸奶蛋白質含量≥2.9%,調味酸奶蛋白質含量≥2.3% 。需選擇蛋白質含量≥2.3%的產品,內容物黏稠或呈凍狀,就可基本斷定它屬于酸奶 。
【喝酸奶應該注注意事項 酸奶飲用的注意事項】 而另外一些產品,呈液體狀,內容物比較稀,蛋白質含量≥1.0%,是牛奶加水、糖、香精、酸味劑或發酵劑制成的,叫酸乳飲料或乳酸菌飲料,不能叫酸奶,過多食用會增加人體糖分和多種添加劑的攝入,導致能量增加和肝腎代謝負擔加重 。
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