
1、原料:五花肉200克 , 花生米100克 , 花生油500毫升 , 雞蛋2個 , 鹽5克 , 味精15克 , 淀粉適量 。
【油炸五花肉做法竅門 油炸五花肉做法竅門視頻】2、將五花肉洗凈 , 切厚片;花生米去皮 , 剁碎 。
3、雞蛋打散 , 加人鹽、味精、淀粉調(diào)成糊 , 下人五花肉掛糊 , 粘上花生米 。
4、鍋內(nèi)加人花生油燒熱 , 下人粘有花生米的五花肉 , 炸至呈金黃色 , 撈起裝盤即成 。
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