1、剪掉大閘蟹的八只腳，包括兩只大鉗，放涼后其中的肉會(huì)自動(dòng)與蟹殼分開(kāi)，很容易被捅出甚至是被吸出 。
2、將蟹掩（即蟹肚臍部分的一小塊蓋，公蟹母蟹形狀不同）去掉，順勢(shì)揭開(kāi)蟹蓋；
3、先吃蟹蓋部分，用小勺把中間的蟹胃部分舀出，輕輕將外面包裹著的蟹黃吮干凈 。
4、吃完蟹蓋輪到蟹身，先用剪刀將多余的蟹腳、蟹嘴和蟹肺剪掉；
5、用勺柄將蟹身中間一個(gè)呈六角形的片狀物挑出來(lái)，那是蟹心部分，丟棄；
6、用小勺舀點(diǎn)醋淋在蟹身上，然后把蟹身的蟹黃蟹膏吃干凈；
【螃蟹該怎么吃 如何優(yōu)雅的吃螃蟹】7、把蟹身掰成兩半，此時(shí)可見(jiàn)呈絲狀的蟹肉 。只要順著蟹腳來(lái)撕，就可以將蟹肉拆出 。吃干凈的蟹殼是完整呈半透明狀的；
8、用剪刀把蟹腿剪成三截，先用蟹腳尖細(xì)把蟹腿中段的肉捅出來(lái)，用蟹腳尖粗的那一頭把蟹腿前段的肉捅出來(lái)；
9、前兩段都可將蟹殼直接剪開(kāi)，用勺舀出肉 。技巧是剪開(kāi)兩邊，然后用手往相反的方向掰兩只鉗腳，鉗殼就完整的分開(kāi)了；
10、以此吃法吃出來(lái)的蟹殼，雖未必能完整地拼回一只蟹的形狀來(lái)，卻也鋪陳得條理分明，絲肉不剩 。

猜你喜歡

• 洋蔥怎么吃減肥 洋蔥怎么吃減肥三種吃法可幫助消脂減肥
• 毛肚怎么涮 涮毛肚的做法
• 蒸螃蟹繩子要不要解掉
• 榴蓮怎么催熟開(kāi)口 榴蓮沒(méi)熟又被袋子悶了一晚
• 打糙米糊米要泡嗎 糙米打粉怎么做好吃
• 秋葵怎么吃好吃又簡(jiǎn)單的做法視頻 秋葵怎么吃
• 豬肉丸怎么做才脆彈 豬肉丸怎么做才脆彈好吃
• 剁椒豆腐怎么做好吃竅門(mén) 剁椒豆腐怎么做
• 煮綠豆湯為什么是紅色的 煮綠豆湯怎么防止變紅
• 麻圓怎么做 糯米粉怎么做麻圓