第七步 ， 成品圖 。 這樣炒好的茭白絲 ， 特別鮮嫩 ， 因?yàn)殪趟笠呀?jīng)去除了草酸 ， 吃起來還特別放心 ， 大人孩子都可以食用 。
------《溫馨小提示》------
1 ， 茭白鮮嫩好吃 ， 但是它含有草酸 ， 我們?cè)诔粗?， 記得要焯水哦 。
2 ， 我們?cè)谫?gòu)買茭白的時(shí)候 ， 要看好茭白的顏色 ， 茭白出現(xiàn)綠色 ， 說明已經(jīng)老了 ， 口感不好 。
3 ， 我們要挑雪白鮮嫩的茭白 ， 才是新鮮的嫩茭白 。
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