【勁脆雞腿堡的做法 自制勁脆雞腿堡】1、雞大腿買回 ， 扒出骨頭 ， 自連接處切斷 ， 慢慢提出骨頭 。
2、小腿部分也剔出來 。
3、腌料按照比例用水化開 ， 加入雞腿肉 ， 腌制一晚 。要是沒有這個(gè) ， 可以放點(diǎn)生抽、鹽、味精、料酒等腌制即可 。
4、取一塊雞腿肉 ， 將其放在面粉中滾一下 ， 粘上面粉 。
5、裹上雞蛋液 。
6、放在面包糠里面 ， 裹上面包糠 。
7、油熱后放入雞腿炸成金黃色 。小火慢慢炸 ， 防止油過熱 ， 表面顏色過深 ， 但是里面不熟 。
8、面包切兩片 。
9、放一片生菜 ， 擠上沙拉醬 。
10、在生菜上面碼上雞腿 。
11、在雞腿上再放上生菜絲 ， 擠上沙拉醬 。
12、放上另一片面包片 ， 一個(gè)漢堡完成了 。

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