1、食材：青椒3個(gè)、雞蛋2個(gè)、油適量、鹽少許、生抽少許、胡椒粉少許 。
2、先把雞蛋打好，再把青椒洗凈切碎，因?yàn)槭亲鲲炞樱嘟非械脑剿樵胶?。
3、鍋中放油，把青椒放進(jìn)鍋中翻炒，放點(diǎn)鹽進(jìn)去 。
4、待青椒炒綿后，把雞蛋液倒入鍋中，這個(gè)時(shí)候不要?jiǎng)渝佺P 。再在上面撒少許鹽 。
5、待雞蛋餅煎到可以反面了，就輕輕的把雞蛋餅翻過(guò)來(lái)，繼續(xù)煎另一面 。
6、再放點(diǎn)生抽進(jìn)去，味道會(huì)更香，在出鍋的時(shí)候，撒上一點(diǎn)胡椒粉 。
【青椒雞蛋餅的做法 青椒雞蛋餅的制作方法】7、盛盤(pán)的時(shí)候也要注意，不要把雞蛋餅弄散了，圓圓的一個(gè)大餅會(huì)看起來(lái)更有食欲 。
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