1、主料：紅心紅薯、橄欖油、現磨黑胡椒 。輔料：食鹽 。
2、紅心紅薯兩個 ， 黑椒 ， 橄欖油留著備用 ， 紅薯洗凈刨皮 ， 切成粗條 ， 這時可以預熱烤箱了 ， 設置220度 。
3、切好的紅薯條放入大碗里 ， 加少許鹽和橄欖油 ， 磨點黑椒進去 ， 喜歡黑椒的可以多添加一點 ， 這個隨意就好 ， 然后拌均勻 ， 烤盤里墊上錫紙 ， 在錫紙上刷一層薄薄的橄欖油 ， 再將拌好的紅薯條碼放上去 。
4、送入烤箱中層 ， 220度約30分鐘 ， 中途拿出來將薯條翻面 ， 這樣可以使它們受熱更均勻 ， 烤到表面焦黃就差不多了 。
【黑椒紅薯塊做法圖解 吃了還想吃】5、烤好的薯條讓它們自然冷卻 ， 然后放入干燥的容器 ， 把它們當作零食或者用來佐酒 ， 都是極好的 。這樣一道簡單的小零食就完成了 。

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