【生紅薯可以吃嗎 生紅薯能不能吃】1、實際生活中，適當生吃一點紅薯一般也沒什么大礙 。
2、但是，理論上來說，是不建議生吃紅薯的 。不少地方時興生吃紅薯，這是很不科學的 。紅薯淀粉含量多，生吃的話消化較困難，沒經過高溫,不易消化,容易產生腹脹、嗝氣等不適 。最好還是煮熟吃 。高溫加熱還能使可溶性纖維易消化，使其糖鏈變短，增加紅薯甜味 。
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