步驟1
鮑魚200克，雞肉300克，姜1塊，蒜適量，蔥2根，芡粉適量，米酒適量，鹽2茶匙，豆瓣醬1湯匙，辣椒醬1湯匙，油適量 。
步驟2
首先把鮑魚放入裝有清水的碗中，再用刷子刷干凈（適量鹽） 。
步驟3
并借助工具把肉剔出，然后用菜刀切出整齊的紋路 。
步驟4
再切一些姜塊 。
步驟5
切蔥段 。
步驟6
處理好的雞肉切塊 。
步驟7
鮑魚加入芡粉、米酒和鹽，攪拌均勻 。
步驟8
雞塊同樣加入這些調料，并攪拌均勻 。
步驟9
豆瓣醬和辣椒醬混合，鍋中熱油并倒入鮑魚翻炒 。然后盛出 。
步驟10
準備新油加熱后倒入姜塊和蒜 。放入雞塊和適量清水，中火烹煮收汁 。倒入醬料和鮑魚，出鍋前撒上蔥段 。
步驟11
盛出即可食用 。【鮑魚的做法及清洗 鮑魚怎么做】
猜你喜歡
- 豌豆莢的熱量高嗎知乎 豌豆莢的熱量高嗎
- 春光炭燒咖啡的功效與作用 炭燒咖啡的功效與作用
- 豌豆苗和豌豆尖的區別 豌豆莢和豌豆苗的區別
- 豌豆苗跟荷蘭豆苗是一樣的嗎 荷蘭豆是不是豌豆的幼苗
- 馬蘭頭的功效與作用禁忌 馬蘭頭的功效與副作用
- 春筍可以冷凍保存嗎 春筍可以冷凍保存嗎?
- 春筍沒熟吃了會怎么樣 吃了沒熟的筍會怎么樣
- 孕婦吃荷蘭豆的功效與作用 荷蘭豆的功效與作用
- 貓山王榴蓮的核能吃嗎 榴蓮核能吃嗎
- 香菜豆腐絲的做法，香菜豆腐絲怎么做