【腐竹燜草魚做法圖解 媽媽再來一碗飯】

1、材料：草魚半條，腐竹，姜，蔥，生抽，料酒，鹽，糖，雞精；
2、將草魚去掉內臟洗干凈切塊 。
3、腐竹泡發 。
4、起油鍋，熱油將魚煎至金黃 。
5、下腐竹，溜點水、料酒、鹽、生抽、姜將魚燜熟 。
6、起鍋前用湯、雞精、蔥花調味 。

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