
步驟1
食材:紅薯250克、芋頭350克 。輔料:油適量、白糖30克、白芝麻適量 。

步驟2
紅薯去皮后洗凈切小塊,放入清水中浸泡去除淀粉防止氧化變黑 。

步驟3
芋頭去皮洗凈切小塊,浸泡在清水中 。

步驟4
鍋中油溫4成熱, 放入紅薯,小火炸5分鐘,炸至金黃撈出 。

步驟5
油溫升高后,再放入芋頭,小火炸5分鐘,至芋頭熟后撈出 。

步驟6
鍋中倒入半碗清水,煮沸后加入白糖,煮至融化粘稠 。倒入芋頭、紅薯快速炒勻 。

步驟7
撒入白芝麻即可 。
【金銀磚怎么做 金銀磚】

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