
【桂花糯米藕的家常做法 桂花糯米藕的簡單做法】1、材料:藕2節(jié) , 糯米250克 , 紅棗10顆 , 紅糖50克 , 冰糖50克 , 桂花20克 。
2、糯米浸泡2小時(shí) 。蓮藕洗凈去皮 , 把粗的一頭離藕節(jié)3、4cm處切開 。
3、灌入糯米 , 藕蓋子也裝上糯米 。
4、用牙簽封口 。
5、高壓鍋里放入蓮藕和沒過藕節(jié)的水 , 加冰糖、紅糖、紅棗煮開 。
6、然后加壓小火煮1小時(shí) 。
7、煮好以后 , 過濾出沒有雜質(zhì)的湯汁 。湯里加入干桂花 , 開蓋中火熬煮至湯汁粘稠 。
8、切片裝盤 , 淋上湯汁即可 。
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