1、準備食材：面粉適量、酵母適量、鹽少許、花椒粉少許、植物油少許 。
2、將面粉放入酵母水中和成面團，待發酵至兩倍大時，放入堿水，將堿水揉入面團中 。
3、將面團放上案板反復揉勻，再搟成薄片，放上油、鹽、花椒粉鋪勻，想層次多些，可在搟開重復前面的步驟一次 。
【蒸餅怎么做又軟又好吃 蒸餅的做法】4、搟開鋪滿蒸鍋，上鍋蒸20分鐘，出鍋，切開即可 。
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