1、韭菜切碎，雞蛋炒熟加入油，鹽，蠔油，香油調成餡 。
2、面粉加酵母粉用溫水合成光滑的面團 。
3、面團分成小份壓成圓餅搟成皮 。
4、包上韭菜雞蛋餡兒捏成包子 。
5、平底鍋倒少許油加熱 。
6、放入包子 。
7、中火煎成兩面金黃 。
8、兩面煎黃后加入少許清水，沒過包子底部即可 。
9、加蓋燜燒片刻使鍋里的水分蒸發干凈出鍋 。
10、香噴噴的水煎包熟啦 。
【素餡水煎包家常做法 有空在家做試試看】11、美味成熱吃外脆里軟特別香 。

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