1、食材：蔥花15g，牛奶45g，酵母2g，玉米油25g，低筋面粉115g，小蘇打1g，鹽2g 。
2、45克牛奶中加入2克酵母攪拌均勻 。
【蔥花蘇打餅教程 香蔥蘇打餅】3、加入25克玉米油，攪拌均勻 。
4、過(guò)篩115克低筋面粉和1克蘇打粉，再加入2克鹽 。
5、稍稍攪拌下，加入烤好的蔥花 。
6、用手團(tuán)成團(tuán)，包上保鮮膜，靜置松馳30分鐘 。不同牌子面粉吸水性不一樣，如果很干可以適當(dāng)加一點(diǎn)點(diǎn)牛奶，但是這款面團(tuán)是比較干的，只要能成團(tuán)就可以了，切勿太濕 。
7、靜置好的面團(tuán)放在提前鋪好油紙的案板上，用搟面杖搟成2mm左右的薄片 。
8、再用刀切成正方形或用模具按壓出造型，再用小叉子戳幾個(gè)小洞，溫暖處?kù)o置發(fā)酵10分鐘 。
9、烤箱170度預(yù)熱，上下火,170度中層10-12分鐘 。如果中途覺(jué)得餅干硬了，就可以出爐了 。
猜你喜歡
- 手抓餅怎么煎才好吃 手抓餅的制作方法
- 麻蓉月餅的做法 簡(jiǎn)單介紹一下
- 紅薯糯米餅的做法 紅薯糯米餅的做法是什么
- 土豆糯米粉餅的做法 土豆糯米粉餅的做法是什么
- 大餅的做法竅門(mén) 雜糧大餅的做法竅門(mén)
- 春餅皮的做法和小竅門(mén) 教你春餅皮的做法和小竅門(mén)
- 南瓜餅好吃的五種做法 南瓜餅的5種家常做法
- 巧克力月餅的做法 巧克力月餅怎么做
- 紅豆糯米餅的做法 怎么做紅豆糯米餅
- 蛋簧蓮蓉月餅的做法 具體步驟分享