1、龍利魚300g，雞蛋1個，胡蘿卜碎約100g，姜汁5g，腸衣1條，鹽適量，糖小許 。
【魚肉香腸如何做才好吃 魚肉香腸如何做才好吃視頻】2、龍利魚雖然骨頭比較少，但是也有骨頭，所以做之前一定要把魚骨都挑出來，挑出來后再剁碎 。
3、剁碎后的龍利魚肉，加入雞蛋、胡蘿卜碎、姜汁、鹽以及糖放進去，一起順時針搞拌，搞拌至粘稠 。
4、將腸衣提前浸泡5分鐘后，用開水燙一遍，在腸衣的一頭用棉線炸好，再將搞拌好的魚肉混合物灌入到腸衣里；裝好后將肉腸按照6cm一段左右的距離用棉繩扎好，然后用牙簽在香腸上搓幾個洞 。
5、將處理好的香腸放進鍋里，冷水入鍋，開大火蒸5分鐘后，小火蒸3分鐘后關火燜3分鐘，取出后用剪刀把棉線剪去，然后將香腸分開一條一條即可 。

猜你喜歡

• 卷薄餅的做法 香煎薄餅卷如何做
• 西紅柿湯面如何做 西紅柿湯面如何做好吃
• 鯇魚片粥的做法大全 芋艿魚片粥如何做
• 早餐店小籠包發面配方 小籠包應該如何發面
• 五香扣肉的料汁配方 如何做五香扣肉的料汁
• 冬天曬香腸晚上要收回來嗎 香腸曬成什么樣就可以了
• 如何辨別腐竹 5大要點要記住
• 如何判斷蟶子是否活著 蟶子如何看是否死了
• 買的螃蟹怎么多活幾天 如何讓買回來的螃蟹多活幾天?
• 怎么做清蒸草魚的幾點秘訣 如何清蒸草魚好吃又簡單