
1、食材:肋排半斤、黃豆二兩、生姜少許、醬油、花生油、鹽 。
【黃豆燜排骨竅門 黃豆燜排骨如何做】2、黃豆洗干凈 , 加少許醬油 , 放壓力鍋煮20分鐘;
3、將排骨切成3cm長的小段 , 飛水;
4、用少許花生油、爆香生姜絲 , 加入排骨爆炒2分鐘將排骨炒香 , 將壓力鍋里的黃豆和汁一起加入鍋里 , 和排骨一起燜;
5、蓋上鍋蓋燜20分鐘 , 加少許鹽調味即可 。
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