1、食材準備：海蟹1只、柿子椒1個、蒜3瓣、姜3片 。
2、輔料：甜面醬1勺、料酒1勺、番茄沙司1勺、豆豉醬1/2勺、生抽2勺、白糖1/2勺 。
3、買回的面包蟹已是熟的 ， 先清洗干凈 。
4、掰開蟹背的殼 ， 把蟹身切開 。
【醬爆面包蟹的做法 如何做醬爆面包蟹】5、蔥、姜、蒜下油鍋爆香 。
6、放入切成塊的蟹身 。
7、放點料酒 ， 放點甜面醬 ， 放點豆豉醬 ， 放點番茄沙司 ， 放點砂糖翻炒均勻 。
8、放點青尖椒繼續翻炒一會 ， 加適量水煮開 ， 煮到汁水收干即可出鍋 。

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