1、叉燒包里面的肉是叉燒肉為燒烤肉的一種 ， 一般選用豬肉、禽肉類 。
【叉燒包是肉包嗎 叉燒包是什么肉做的】2、叉燒肉一般是把腌漬后的瘦豬肉掛在特制的叉子上 ， 放入爐內燒烤 。好的叉燒應該肉質軟嫩多汁、色澤鮮明、香味四溢 。當中又以肥、瘦肉均衡為上佳 ， 稱之為“半肥瘦” 。
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