1、海腸是單環刺嗌，是一種長圓筒形的環節軟體動物 。
【海腸是什么動物 海腸具體是什么動物】2、個體粗大，長約100-300mm，寬約25-27mm，呈淺黃色，無毛刺 。分布于俄羅斯、日本、朝鮮和我國渤海灣等 。是中國北方沿海泥沙岸潮間帶下區及潮下帶淺水區底棲生物的常見種，不吸血 。
3、單環刺嗌極具彈性，可伸長至一米以上 。利用其黏性黏著底部的小動物或有機顆粒 。棲息于沿海的海灘或巖石縫中，多以泥沙中腐爛的有機物為食 。單環刺嗌個體肥大，肉味鮮美，體壁肌富含蛋白質和多種人體必需氨基酸 。自古以來，在我國、日本和朝鮮沿海均作為名貴的海鮮食品，有較高的經濟價值 。人們的傳統做法只食用其體壁，而廢棄內臟，菜肴俗稱海腸子 。
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