16.面團已經醒發好 ， 不用揉捏排氣 ， 直接搓成長條


17.用手揪的方法揪成大小均勻的面劑


18.全部揪好 ， 撒上干面粉 ， 用手拍扁 ，


19.用搟面杖搟成四周薄中間后的面皮


20.像這樣包成餃子的形狀 ，


21.碼放整齊 ， 淋上植物油


22.全部包好放入鍋中小火慢煎 ， 加入適量的植物油 ， 煎至底部金黃


23.加入溫水 ， 水量到水煎包三分之二的位置 ， 蓋上蓋子 ， 煎10分鐘左右


24.用手晃動鍋 ， 水分沒有了就可以關火 ， 燜2分鐘


25.將煎好的水煎包撿出到盤中


26.掰開來 ， 餡料餡料鮮美 ， 美味即享

溫馨提示：
1、面粉中加入白糖 ， 能促進酵母粉發酵
2、溫水不能超過40度 ， 否則破壞酵母粉活性
3、豆角切成細段 ， 木耳泡好切成細絲再剁一下
4、將雞蛋炒成雞蛋碎 ， 加入豆角和木耳炒至7分熟 ， 加入食鹽 ， 味精 ， 十三香 ， 蠔油炒好盛出
5、用手揪的方法揪成小面劑 ， 包成餃子的形狀
6、煎至底部金黃 ， 加入溫水 ， 溫水的量到餃子的三分之二位置
7、煎至水分沒有了就可以
豆角不要涼拌 ， 熱炒啦 ， 加雞蛋和木耳做餡料 ， 做美味的水煎包 ， 比包子 ， 餃子還要好吃呢 ， 底部焦香 ， 面皮蓬松柔軟 ， 好吃易消化呢 ， 放涼了也不硬 ， 一定收藏起來做給家人嘗嘗 ， 希望您能夠喜歡 。

猜你喜歡

• |立秋后，遇見這菜別放過，用它蒸包子吃，比韭菜香，比白菜鮮！
• 豆角|這樣做扁豆角才夠味，鮮嫩爽口，做法簡單，解饞又下飯，超過癮
• 餃子|白露將至，包餃子就包這個餡，比韭菜黃瓜還鮮美，一次30個不解饞
• 餃子|9月，抓緊吃“秋天第一鮮”，鮮嫩營養，食用期短，包餃子真鮮美
• 豆角|小伙吃膩了媳婦做的飯菜，很豐盛，卻感覺如同嚼臘，網友：知足吧
• 餃子|酸辣鮮香，妙趣橫生的撈汁酸湯水餃，盡情領略美味與創意的融合！
• 冒菜|00后小伙進工廠上班，每月6千包吃住，3年存20萬，網友：太能省了
• 餃子|入秋后包餃子，芹菜韭菜靠邊站，用它做餡鮮美多汁，營養又解饞！
• 美食文化|聞名全國的10大包子，看完榜單沉默了，40歲了只吃過1種，你呢？
• 美食教程|曬干豆角，只焯水和直接曬都不對，老奶奶教2招，香味更濃更耐放