1、碳水化合物分為單糖、寡糖和多糖 。淀粉是一種多糖，食物淀粉的來源主要是糧谷類即各種米面類制做的主食，如饅頭、米飯、面條、包子、餃子等，然后是薯類如紅薯、馬鈴薯等等，雜豆中也有一定比例的碳水化合物如紅豆、綠豆等等 。
【含碳水的食物一般都有什么 含碳水的食物一般指什么】2、而單糖和寡糖的主要食物來源是白砂糖、紅糖、冰糖、各種糖果、糕點、水果、含糖飲料和蜂蜜等等 。
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