1、用料：火腿腸6根、食油適量、孜然粉適量、黑胡椒粉適量、八角1粒、花椒少量（5-6粒）、香葉2片 。
2、火腿6根做好后大約一盤，去皮后切成1.5厘米左右的段 。
3、鍋中添油，油溫熱時放一粒八角，兩片香葉，幾?；ń?，然后放入切好的火腿腸 。開中小火炸，同時不斷的翻拌，避免糊鍋（我用的油有點少，需要注意別糊鍋） ?；鹜饶c會逐漸先膨脹發白一些，然后逐漸開始外皮焦黃，此時即可出鍋了 。
【火腿腸的新做法 火腿腸怎么做好吃】4、出鍋后加上孜然粉，黑胡椒粉，翻拌均勻 。
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