1、食材：純牛奶500ml ， 淡奶油250ml ， 玉米淀粉100克 ， 糖70克 ， 椰蓉適量 。
2、用250ml純牛奶把玉米淀粉攪拌至融化 。
3、中火 ， 把另外250ml純牛奶倒入鍋 。
4、250ml淡奶油入鍋 ， 糖全部加入鍋 。
5、攪拌至糖融化 ， 鍋里冒泡了轉小火 。
6、玉米淀粉再攪拌下 ， 倒入鍋 ， 邊倒邊攪拌 。
7、一直不停的攪拌 ， 最好用兩只筷子攪拌至糊狀 ， 直至粘稠無顆粒狀關火 。
8、容器底部撒一層椰蓉 ， 倒入容器 ， 攤平 。
【椰子凍的家常做法 椰子凍的做法大全家常做法】9、表面撒上一層椰蓉 ， 蓋上蓋子冷藏兩個小時以上 。
10、取出倒扣 ， 切成自己喜歡的大小 ， 讓顆顆椰子凍粘滿椰蓉 。

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