1、將豆腐用鹽水浸泡一下 ， 然后切片 。
【家常豆腐怎么做好吃又簡單的做法 家常豆腐怎么做】2、起鍋燒水 ， 水開后將豆腐放入鍋中焯水 。
3、然后起鍋燒油 ， 油熱后將豆腐放入鍋中 ， 炸至兩面金黃即可 。
4、將提前泡發的木耳、蔥、蒜、姜以及青椒切碎 。
5、起鍋燒油 ， 先將蔥姜蒜放進去翻炒爆香 ， 然后將豆瓣醬放入鍋中 ， 翻炒出紅油之后將豆腐下入鍋中翻炒一下就可以 。
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