1、臘肉皮去掉,把材料切成小丁 。
2、盆里放水加點1小勺鹽一點白糖攪拌勻加入半包粘米粉,攪拌成米糊待用 。
3、焗里放少許油把臘肉爆炒一下,不要炒太干 。
4、芋頭也要炒一下
5、炒過的芋頭放些水,煮到水收干了就可以 。
6、然后把臘肉，芋頭，蔥放到粘米糊攪勻 。
【香蔥臘肉芋頭糕教程視頻 香蔥臘肉芋頭糕教程】7、倒到一個比較大的盆子里，隔水蒸，大概30分鐘左右就可以 。
8、放涼后，切成一小塊 。
9、完成了，馬上試一塊 。如果吃不完放冰箱第二天早上可以煎一下，吃起來又是一種感覺，美味早餐了 。

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