1、食材：大蝦500g，蔥適量，姜適量，鹽適量 。
2、從菜市場挑選鮮活的大蝦，清洗干凈，瀝凈水分 。
3、鍋中放入適量的水，再加入適量的大蔥和生姜片，大火燒開 。
4、鍋中的水燒開后，倒入瀝凈水的大蝦 。
5、再調入適量的鹽，加蓋，大火燒開 。
6、燒開后，立即關火，燜10分鐘左右，利用鍋中的余溫燜熟大蝦 。
【大蝦的家常做法水煮 教你大蝦的水煮做法】7、然后可以出鍋，裝盤，挑出大蔥和姜片，擺盤，是不是很簡單，你也可以準備點醋或是其它的醬料，醮一醮即可 。

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