1、咸菜切絲 。
2、小干魚用溫水泡一下洗干凈，瀝干水分 。
3、紅辣椒和蔥切碎 。
4、鍋中加油燒熱，倒入小干魚 。
5、炸至小干魚金黃，放入切好的蔥段和辣椒炒出香味，倒入適量老抽 。
6、把咸菜絲倒進去翻炒片刻 。
【小干魚做咸菜怎么做好吃 小干魚做咸菜怎么做好吃竅門】7、再放點青椒做點綴加味精即可出鍋 。

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