1、食材：青瓜2條、蝦仁適量、蒜頭3個 。
2、青瓜斜刀切塊 。
3、蝦仁挑去腸泥 ， 放點鹽抓腌一下 。
【青瓜蝦仁的做法 怎么做青瓜蝦仁】4、把蒜頭拍碎 ， 放入熱油中爆香 。
5、倒入青瓜快炒 。
6、把快炒的青瓜鏟起 ， 鍋中注入新油 ， 等油熱了 ， 放入蝦仁快炒 ， 看到蝦仁變紅色了就把青瓜倒入一起快炒2分鐘 ， 最后淋上一個芡汁就大功告成了 。

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