1、材料：面粉半碗，香菇末，瘦肉末，青菜（或者白菜）切碎，切碎的海米幾粒，雞蛋一只，鹽少許 。
2、鍋燒熱后，加少許色拉油燒熱，將肉絲先放入鍋內煸炒至變色，
3、再放入香菇末煸炒至出香味，加兩小碗水燒 。
4、半碗面粉用涼水調成細細的面疙瘩備用 。
5、湯燒滾后，將面疙瘩倒入鍋內煮滾后，加蛋，隨后加碎青菜和海米粒，再煮至菜變軟 。
【蔬菜丸子疙瘩湯的做法竅門 蔬菜丸子疙瘩湯的做法】6、起鍋前放入香油，少許鹽調味即可 。

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