1、食材：粉皮2張、辣椒8個、香蔥1棵 。
【炒粉皮的正宗做法和配料竅門 炒粉皮的做法大全家常竅門】2、首先要選擇新鮮的材料并洗凈 。粉皮顏色要正，質感有一定硬度 。辣椒和香蔥更要保持一定鮮度，否則影響菜的香味 。
3、把準備好的粉皮切成長條，香蔥切段，辣椒切成絲 。為了給菜色加分，再加上一個紅椒會更好 。
4、向鍋內倒入適量色拉油，燒至八成熱后放入切好的香蔥和紅椒 。
5、放入切好的粉皮和切好的青椒絲，用鏟子翻炒兩下 。
6、向鍋內加入適量五香粉、食鹽、生抽、甜油、香醋，然后翻炒均勻，此時可以適當加入少量水分，以防鍋內太干 。
7、待鍋內粉皮熟透之后就加入適量雞精以提高鮮度，然后翻炒均勻 。
8、將炒好的美味粉皮盛入盤內即可食用 。
猜你喜歡
- 響油鱔絲的家常做法 正宗爆炒鱔片的做法教程
- 油茶面怎樣制作 正宗油茶面制作方法
- 如何自制繪面紙 如何自制繪面
- 醬油肉怎么做 正宗溫州醬油肉怎么做
- 正宗擺攤麻辣燙的做法和配方 正宗擺攤麻辣燙的做法和配方大全
- 正宗炒豬肝 9步做好美味炒豬肝
- 葡萄皮的功效與作用 葡萄籽和葡萄皮的功效與作用
- 泡姜的正宗做法 關于泡姜的正宗做法
- 紹興醉雞怎么做 紹興醉雞的正宗做法
- 家庭版新疆炒米粉的做法 新疆炒米粉的做法 最正宗的做法