
用料:紅糖30g , 糯米粉150g , 開水140g , 油少許 。
1、材料準備 。
2、紅糖加少量開水化開備用 。
3、糯米粉里分兩次加入開水 , 加一次用筷子攪拌均勻 , 再加剩下的水 。
4、揉成光滑面團 , 不粘手為止 。
5、取一小團揉圓 , 手心按扁做好 。
【糖糍的做法 糖糍粑做法】6、鍋中放少量油 , 將糍粑團放進去 。
7、小火煎至兩面微黃 。
8、倒入化開的紅糖水 。
9、中火收汁至濃稠即可 。
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