牛霖肉適合米椒爆牛柳 ， 具體做法如下：
1、材料：牛霖肉300克 ， 米椒100克 ， 蔥2小段 ， 姜1小塊 。調料：料酒1湯匙 ， 醬油1湯匙 ， 干淀粉1湯匙 ， 鹽1/2茶匙 。
2、牛肉洗凈后切成細條 ， 并用清水反復清洗幾遍洗掉血水 ， 蔥姜切成末備用；
3、牛肉條放入碗中加入料酒、醬油、鹽和干淀粉腌制20分鐘；
4、鍋中放少量油 ， 待五成熱時放入牛柳 ， 用筷子來回翻炒 ， 不要用鏟子；
【牛霖肉適合怎么做 牛霖肉的烹飪方法】5、牛肉變色后放入蔥姜末和米椒 ， 改中火再炒兩分鐘即可 。

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