1、取蘿卜絲干150g左右，放入清水中浸泡大概10分鐘，后將其清洗干凈 。鍋燒熱后加入適量香油，將香油燒開，加入清洗好的蘿卜絲干 。
2、翻炒10s左右，加入紅辣椒干5-10個，繼續翻炒10s左右 。
3、此時加入老干媽醬3勺，翻炒均勻后加入清水2碗，蓋上鍋蓋，直到水大概燒干 。
4、揭開鍋蓋，加入1勺辣椒醬，翻炒均勻后繼續加入1碗清水，蓋上鍋蓋，燒至水即將燒干時，揭開鍋蓋 。
【蘿卜干絲炒什么好吃 蘿卜干絲炒什么好吃呢】5、翻炒三兩下后，加入適量食鹽，翻炒均勻即可出鍋裝盤了 。

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