【土豆淀粉餃子怎么和面】
1、把土豆淀粉均勻的放到案板上，并在面粉中間挖以個口 。
2、接下來我們在面粉的中間的口倒入適量的熱水，然后將面粉攪拌成絮狀 。
3、將面粉攪拌成絮狀之后，將其揉成光滑的面團，然后放置一旁，蓋上濕毛巾，醒面15分鐘左右 。
4、面團醒發好后，取出揉勻排氣，然后揉成長條，再分成均等的小劑子，把小劑子揉圓，然后按扁搟成圓形的餃子皮即可 。
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