1、將新鮮的雪花梨洗凈去核切塊 ， 放進(jìn)鍋里 ， 放入適量的水 ， 適量川貝和冰糖 ， 開大火將梨湯煮沸 ， 之后再開小火熬煮半個(gè)鐘頭 ， 最后取出來稍稍放涼即可食用 。川貝燉雪梨湯具有很好的清熱去火、潤肺止咳的功效 ， 不管是老人還是小孩子都可以放心食用 。
2、在用川貝燉雪梨的時(shí)候 ， 要事先將川貝碾成細(xì)小的顆粒狀 ， 一般在藥店購買時(shí)說一下 ， 店員會(huì)幫助處理 。另外 ， 在做川貝燉雪梨的時(shí)候很多人覺得梨皮比較硬 ， 會(huì)將梨皮去掉 ， 但是其實(shí)雪梨連皮食用效果更佳 。雪梨本身的水分就很足 ， 燉的時(shí)候不要放太多水 。
【川貝燉雪梨怎么做? 川貝燉雪梨怎么做】3、梨里面還含有大量的膳食纖維、維生素、鈣磷鉀等礦物 ， 這些物質(zhì)可以保護(hù)皮膚黏膜、緩解眼睛酸澀、促進(jìn)指甲頭發(fā)的生長 。口腔經(jīng)常發(fā)炎的人 ， 也可以經(jīng)常食用梨 ， 因?yàn)槔胬锩娴木S生素B2非常豐富 ， 可以很好的緩解這些癥狀 。

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