1、食材：面粉300克、發(fā)酵粉3克、色拉油適量、食鹽適量、水適量、花椒粉適量 。
2、油、鹽、花椒粉,調(diào)成油餡 。
3、面團(tuán)揉勻(如果新做,則用溫水化開(kāi)發(fā)酵粉,加入面粉和面,發(fā)酵至兩倍大) 。
4、將面團(tuán)朝四周揪,搟成長(zhǎng)方形面餅,餅的厚度決定最好的層次,所以最好是非常薄的那種 。
5、將準(zhǔn)備好的椒鹽油均勻刷在餅上 。
6、將其卷起(最好不要卷的過(guò)寬,約5厘米即可,隨著卷大還會(huì)變寬) 。
7、切5厘米左右寬度 。
8、將兩片摞起來(lái)，可以將有外漏面片的一面對(duì)朝里摞起來(lái) 。
9、雙手自中間按壓，對(duì)折 。
10、將所有的切面朝上 。
11、左手拉起一端卷起 。
12、尾部在桌面上按壓整形 。
13、全部做好，醒發(fā)半小時(shí)左右 。
14、蒸鍋放水，篦子刷油，將花卷放入 。
【椒鹽咸花卷的做法 椒鹽咸花卷如何做】15、燒開(kāi)，出熱氣之后，蒸15分鐘，關(guān)火，燜5分鐘即可 。
16、取出涼涼，吃不完的，用保鮮袋包裹，放冰箱保存 。

猜你喜歡

• 怎么做藕夾肉 藕夾肉的制作過(guò)程
• 熬紅糖漿的做法比例 熬紅糖漿的比例是多少
• 四川的辣子雞丁怎么做 蜀香辣子雞丁怎么做
• 炒鴿松的做法 金華炒鴿松怎么做
• 懶人版烤翅根怎么做 懶人版烤翅根怎么做的
• 木耳泡的久了有毒嗎 木耳泡多長(zhǎng)時(shí)間最好
• 泡過(guò)的木耳怎么保存 泡發(fā)的木耳怎么保存
• 沒(méi)吃完的草莓怎么保存 草莓怎么保存時(shí)間長(zhǎng)
• 木耳要泡多久才能煮 泡好的木耳要煮多久
• 新鮮的木耳有毒嗎 野生木耳能吃嗎