【新鮮赤松茸怎么吃才有營養 新鮮赤松茸如何吃才有營養】1、食材：赤松茸若干、豬肉適量、大蒜適量、蒜適量、生抽少量、鹽少量 。
2、將豬肉洗干凈后用刀切稱小片，注意肉片厚薄的均勻，然后用油、生抽、姜、蔥、蒜、食鹽等調味品將切好的肉片進行腌制，準備腌好后烹飪 。
3、用溫水將買來的赤松茸洗干凈后，再用另外的水將赤松茸泡發，經過一段時間的吸水后，取出赤松茸并撕成想要烹飪的大小 。將大蒜切成片備用 。
4、在油鍋中倒入適量的食用油，在油溫合適的時候將腌制好的豬肉倒入進行翻炒，等到肉片變色時倒入撕好的赤松茸，翻炒幾下后倒入適量的水稍稍煮一段時間 。
5、在赤松茸和肉片快出鍋前加入切成片的大蒜，稍微翻炒，加入適量的食鹽、雞精等調味品進行調味，等赤松茸熟了就可以出鍋了 。

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