1、材料：豬扒1/2磅(切塊)、蛋液2只、白飯3碗、蕃茄2個(去核切粒)、蘑菇6粒(切片)、什菜粒1/2杯、洋蔥1/2個(切粒)、茄膏1湯匙、上湯 1/2杯、牛油2安士、面粉2湯匙 。
調料：椒鹽1/2茶匙、外國醬油1茶匙、急汁1/2茶匙、拔蘭地酒1茶匙、油1茶匙、鹽1茶匙、糖1湯匙、外國醬油1/2茶匙、急汁2湯匙、胡椒粉少許、拔蘭地酒1茶匙、茄汁3湯匙 。
2、制作步驟
（1）豬扒拍松，加調味拌勻，拍上少許面粉，以中火油炸至金黃備用 。
（2）燒熱適量油，將蛋及飯炒勻，用玻璃盤或深窩盛起，豬扒放在飯面 。
（3）牛油起鑊，炒香洋蔥加入面粉、茄膏及上湯和汁調味拌勻 。
【豬扒飯的做法家常做法 豬扒飯的家常做法】（4）把所有材料傾下煮片刻，淋在豬扒上，轉放爐，以高火250度，8分鐘見表面金黃即成 。

猜你喜歡

• 經典芒果班戟的家常做法 芒果班戟怎樣做
• 金針菇炒可以炒肉嗎 金針菇炒肉的做法
• 豆腐皮炸金針菇的做法 豆腐皮炸金針菇怎么做
• 怎么做鍋貼 制作的技巧是什么
• 怎么做玉米汁 玉米汁的做法
• 怎么做鹵牛肉 鹵牛肉的做法
• 怎么紅燒排骨好吃 簡單又好吃的紅燒排骨做法介紹
• 怎么做豬皮凍 豬皮凍的做法
• 怎么蒸糯米飯 蒸糯米飯方法介紹
• 怎么做剁椒魚頭 剁椒魚頭的做法