平常我們吃東西時，對于食物的“性”好像沒有太在意，其實人在各個時期的體質(zhì)是不同的，選擇適合自己的食材對身體非常重要 。油菜作為我們常吃的一種蔬菜，那么它是熱性還是涼性呢？油菜是熱性還是涼性油菜是屬于涼性食材 。
油菜又名寒菜，喜冷涼，抗寒能力較強，其種子發(fā)芽的最低溫度在4℃左右 。對于體熱的朋友可以多食，體性較寒的朋友謹慎食用 。另外油菜花粉和油菜花蜂蜜也屬于涼性，但是油菜籽油屬于溫性 。
涼性食物的益處傳統(tǒng)中醫(yī)特別重視食療，認為通過食材的味性及作用能夠調(diào)節(jié)人體的氣血陰陽 。涼性食物大都具有清熱、瀉火、解毒的作用，通常用于熱性病癥 。
油菜的營養(yǎng)價值油菜中每100克含有623微克胡蘿卜素、210毫克鉀、108毫克鈣、36毫克維生素C等 。常吃油菜能夠改善皮膚粗糙和防治夜盲癥，同時有促進骨骼和牙齒發(fā)育的作用 。
禁忌人群1，對于陽虛體質(zhì)的人，建議少食用涼性食物，以免誘發(fā)或加劇了陽氣不足，從而導致“寒”癥，如手腳寒氣、肢體寒冷、腰膝酸冷的情況 。
2，對于虛火的朋友應該少食些熱性食物，以免加重體內(nèi)的火氣，導致胃火、肝火等上火癥狀 。
常見的涼性食材蔬菜類：蘆薈、海帶、紫菜、苦瓜、竹筍等 。
蛋類：鴨蛋、松花蛋 。
水果類：香蕉、柿子、西瓜、梨子、柿子等 。
肉類：甲魚、黑魚、鴨肉、河蟹、田螺肉、蛤蚌等 。
調(diào)料類：面醬、醬油、鹽等 。
【油菜是熱性還是涼性】

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