1、蘿卜和米粉的比例一般是2:1，或者是3:1 。
2、原料：米粉300公克、太白粉70公克、水600㏄、白蘿卜絲900公克；輔料：廣式臘腸30公克、蝦米30公克；調(diào)料：鹽1大匙鮮雞粉、1大匙糖、3大匙胡椒粉、1/2大匙麻油
3、將米粉、太白粉加入所有調(diào)味料攪拌均勻，再加入600㏄的水?dāng)嚢杈鶆?。
4、將白蘿卜絲煮軟，撈起瀝干水份備用 。
5、廣式臘腸切成小丁，與蝦米一起放入滾水中氽燙3分鐘，撈起瀝干水份備用 。
6、取一湯鍋，倒入1200㏄的水；
7、先用大火煮開，然后加入瀝干水分的白蘿卜絲、廣式臘腸及蝦米；
8、等水滾后熄火；
9、再加入第一步中米粉與太白粉的混合物，用打蛋器慢慢攪拌均勻；
10、倒入四方形的模具里；
11、用大火蒸40分鐘后取出；
【500克粘米粉放多少水 廣式蘿卜糕水和粉比例】12、待涼后分切成12塊即可 。

猜你喜歡

• 煎米粉肉怎么做好吃 煎米粉肉怎么做
• 清明果米粉比例 清明果米粉比例介紹
• 椒鹽排骨的做法
• 越南干拌米粉 正宗越南涼拌米粉的做法
• 洛陽(yáng)蒸肉制作方法 洛陽(yáng)米粉蒸肉的做法
• 冷凍魚怎么做不粘鍋 冷凍魚怎么做才能不粘鍋
• 用空氣炸鍋可以做什么 糯米粉用空氣炸鍋可以做什么
• 如何做糯米丸 如何使糯米粉成為糯米丸子
• 爆炒米粉怎么做 爆炒米粉做法
• 胡辣湯粘稠方法 這樣做出來的胡辣湯粘稠好喝