1、帶皮豬肉250克，大米100克，黃酒1湯匙，醬油1湯匙，鹽、味精、糖、甜面醬各適量，蔥末、姜絲各適量，五香粉半茶匙，香油少許 。
2、將豬肉洗凈切成厚1公分以下片，放在盆中，用鹽、黃酒、醬油、糖、甜面醬、蔥末、姜絲、五香粉和香油拌勻待用 。
3、把大米洗凈，瀝干水分后，在炒鍋中用小火炒成微黃色，取出晾涼后，搟成粗顆粒米粉 。
【洛陽蒸肉制作方法 洛陽米粉蒸肉的做法】4、把米粉倒入豬肉盆里，加少許水，讓米粉濕潤，使每片肉都能裹上厚厚的米粉，肉皮朝下，逐片碼在碗里，放入蒸鍋里蒸熟，取出扣在盤里即可 。

猜你喜歡

• 泰國冬陰湯制作方法 在家如何自己制作泰式冬陰功湯？
• 糖水的正確制作方法 正確制作糖水的方法
• 鯉魚用壇子腌制方法 制作方法超級簡單
• 冷面面條的制作過程 冷面條的制作方法與步驟
• 檸檬酸辣雞爪 檸檬酸辣雞爪正宗制作方法
• 甜豆漿制作方法 甜豆漿怎么制作
• 牛腩羅宋湯如何做 牛腩羅宋湯制作方法
• 四川粉蒸肉怎么做的好吃 四川粉蒸肉怎么做的
• 玉米酒怎么做的 玉米酒制作方法
• 蒸肉的腌制方法大全 怎樣做蒸肉的腌制