1、食材：藕一段，糯米面粉250克，蔥五根，鹽一勺，胡椒粉少許，糖半勺 。
2、先將藕洗凈，然后切成末，活用工具刨成細末，放入大碗中待用 。
3、小蔥切末，糯米面粉一起放入碗中，加入少許水，加入鹽，糖，胡椒粉等調料，充分攪拌 。
【怎么做藕餅 如何做藕餅】4、平底鍋導入少許油，燒至七成熱，然后用大勺子挖一勺藕末輕輕放入油鍋中，攤平 。煎到兩面焦黃即可出鍋 。

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