1、用料：圓白菜1個 ， 豬肉餡半斤,面團300克 ， 姜末10克 ， 蔥花15克 ， 鹽（拌餡）5克 ， 生抽2勺 ， 老抽1勺 ， 蠔油1勺 ， 十三香5克 ， 香油2勺 ， 葵花籽油2勺 ， 清水（拌餡）15ml 。
2、圓白菜剁碎 ， 加鹽 ， 揉一揉 ， 用清水洗凈 ， 撰干 。
3、豬肉餡分三次加入清水 ， 向一個方向攪拌 ， 上勁 。
4、放入蔥花 ， 姜末 ， 鹽 ， 生抽 ， 老抽 ， 蠔油 ， 十三香 ， 香油 ， 葵花籽油 ， 向一個方向攪拌均勻 。
5、放入圓白菜 ， 繼續攪拌均勻 。
6、均勻的揪成小面團 ， 搟成薄厚均勻的面皮 。
7、取適量餡放入面皮上 ， 開始包餃子 。
8、依次沾上面粉 ， 擺放在托盤上 。
【圓白菜豬肉餃子的做法竅門】9、水開 ， 加鹽 ， 放入餃子 ， 輕輕的用鏟子推滑餃子 ， 以免餃子粘鍋煮破 ， 水開后加冷水 ， 重復三次 ， 最后水開后 ， 關火 ， 撈出餃子即可 。
猜你喜歡
- 土豆豬肉的做法大全家常竅門 土豆和豬肉的做法大全
- 燒豬肉怎么做好吃竅門 燒豬肉怎么做好吃
- 蕨菜包餃子好吃嗎 吃蕨菜禁忌
- 泡菜炒豬肉怎么做好吃 豬肉泡菜炒飯怎么做
- 芒果豬肉丁制作方法 芒果豬肉丁制作方法視頻
- 韭菜西葫蘆餃子怎么做好吃 韭菜西葫蘆餃子怎么做
- 水煮熟的豬肉怎么做好吃 水煮豬肉怎么做好吃又嫩
- 蝦仁薺菜煎餃子怎么做 蝦仁薺菜煎餃子怎么做才好吃
- 煮蛋餃子怎么做 煮蛋餃怎么做好吃
- 豬肉腸怎么做 如何自制豬肉腸